Esta tarta es una de mis preferidas. No exite nada en España que la iguale. Le llaman TERCIOPELO ROJO por que dicen que su sabor sólo puede asemejarse a ello.
Se puede hacer con 2 o 4 tandas de bizcocho ( más bajita o la típica alta ) y su color es de un rojo llamativo por dentro y con un frosting blanco de queso, muy rico, por fuera y como relleno. También se le puede cubrir con otros colores ( a gusto de cada uno ) o de fondant, si va con varios pisos.
TARTA RED VELVET
